Joakim Anrells kokbok/Efterrätter/
Frukter till efterrätt

Den efterrätt som kan varieras allra mest är nog en efterrätt med frukter. Här är några exempel på fruktfat:
 

Fruktfat till hösten:

  1. Stort fat med bananer, apelsinklyftor, klementiner, persikohalvor och honungsmelonskivor
  2. Fruktsallad med bananskivor, apelsinbitar och äppeltärningar, eventuellt serverad med vispgrädde


Fruktfat till sommaren:

  1. Jordgubbar, serverade med vispgrädde eller glass
  2. Färska hallon, serverade med vispgrädde eller glass
  3. Fruktsallad med jordgubbar, bananskivor, melontärningar och pärontärningar, serverad med vispgrädde eller glass
Fruktfat till vintern och våren:
  1. Stort fat med vindruvor, päron och kiwi
  2. Fruktsallad med halva vindruvor, kiwiskivor och pärontärningar, serverad med vispgrädde
 
Foto: Joakim Anrell

Färska hallon med vaniljglass toppad med vispgrädde.
Foto: Joakim Anrell

Ett fat med frukter passar alltid bra som efterrätt.
Foto: Joakim Anrell

 
 
 

Index
 Copyright © Joakim Anrell 2002
E-post